2019年4月国家市场监督管理总局、国家标准化管理委员会发布GB 37488-2019《公共场所卫生指标及限值要求》、 GB 37489-2019《公共场所设计卫生规范》、GB 37487-2019《公共场所卫生管理规范》3项强制性国家标准, 已于11月1日正式实施。
标准的适用范围
新颁布的公共场所卫生指标与限值要求、设计规范总则部分、管理规范及评价规范适用范围一致,包括以下七大类22种公共场所,其他公共场所可参照执行。
宾馆、旅店、招待所
公共浴室、理发店、美容店
影剧院、录像厅(室)、游艺厅(室)、舞厅、音乐厅
体育场(馆)、游泳场(馆)
展览馆、博物馆、美术馆、图书馆
商场(店)、书店
候诊室、候车(机、船)室、公共交通工具
依据国务院关于行政许可的相关规定以及社会发展现状,新颁布的公共场所卫生标准不包括公园、车马店、饭馆、咖啡馆、酒吧、茶座等6种场所。
管理规范主要内容
GB 37489-2019公共场所设计卫生规范
《公共场所设计卫生管理规范》包括总则、住宿场所、人工游泳场所、沐浴场所、美容美发场所5个部分。
本次修订增加了公共场所选址的卫生要求,要求公共场所的选址应该符合城市总体规划,不得设在自然疫源地,远离粉尘有毒有害气体,具备给排水和电力供应的条件等;
增加了储藏间(区)的卫生要求,
细化了总体布局与功能分区、清洗消毒间(区)、公共卫生间、暖通空调、给水排水、采光照明及病媒生物防治的卫生要求;
GB 37487-2019公共场所卫生管理规范
《公共场所卫生管理规范》体现三点变化,一是细化了公共场所经常性卫生要求,规定了物品配置、物品贮存、公共用品用具等16个环节的基本卫生要求和准则;二是增加了卫生管理内容,从卫生管理组织、卫生管理制度、操作规程等7个方面对公共场所经营单位的卫生管理要求作出规定;三是增加了从业人员卫生要求的内容。
摘录病媒生物防治的部分内容
关于物理防治
在公共场所卫生管理规范中,提到病媒防治方法,提倡使用物理方法防治,什么是物理防治?本期一起聊一聊物理防治。
物理防治运用除化学、生物等以外的某些物理现象,如空气动力学、电力学、力学、光学、热学等,单一应用或多种方式用于防治有害生物,主要方式包括阻挡和杀伤作用。物理防治主要优势对环境污染少,绿色环保; 多数方法简便,易于接受。
物理“灭杀”原理及应用
利用对于有害生物的“引诱性”,再结合物理因子的灭杀特性,可以用于虫害的防治,在某种程度上效果明显。
01
光学
利用有害生物的正向趋光性,利用光学具有不同色谱和不同波长原理成功的筛选了如兰光、黄色光、紫外线光等的光谱运用于对虫害的引诱,从而诞生了各种光诱杀灯具,如餐饮食品行业建议安装的灭蝇灯。
02
空气动力学
利用空气流动形成动力俗称“风”的作用捕杀虫害: ①利用空气动力学的原理将空气压缩成一定压力向外吹的动力,形成幕状的“门”将虫害拒之在外的风幕机; ②用空气动力学原理将空气抽至一定的负压,能将虫害吸捕的“吸蚊器”等
03
力学
利用力学原理形成的“反弹力”作用于虫害:如各种拍打式的苍蝇拍、捕鼠夹、捕鼠笼工具等。
03
电力学
利用电力学的原理形成“髙电压、低电流”作用于虫害:如各类电蚊拍、灭蝇灯、电
子猫等。
电子捕鼠器
05
热学
利用热学的原理在一定的温度中能使动物蛋白质凝固致死的情况,被广泛用在对洞穴、缝隙中蟑螂、臭虫、蚂蚁等的“浇烫”杀灭。近年北美国家研制的 “流动干热房”和“干热” 喷气器分别运用于臭虫和螨虫的防治。
06
粘捕
利用某些高分子材料的绞链具有对物体“粘链”作用的物理现象研制成对啮齿类动物、双翅目类的飞、爬虫的粘捕工具,常见的有粘胶、粘鼠板、粘蝇纸、粘蝇条。
图一 | 粘鼠板
图二 | 粘蟑小屋
物理器具类型的分类
现有的物理器具可分为:
① “阻挡” 作用的器材,如防蚊闸、防蚊贴、纱窗纱门、胶帘、风幕机等 ;
② “诱捕” 作用的器材,如捕蝇瓶、捕蝇笼、捕鼠笼、诱蝇袋、广口瓶诱捕等 ;
③ “粘捕” 作用的器材,如粘蟑纸( 盒) 、粘蝇条( 纸) 、粘鼠胶、粘鼠板 ;
④ “吸捕” 作用的器材,如吸尘器法、机械吸捕( 吸蚊器等) ;
⑤ “触杀” 作用的器材,如灭蝇灯、光诱高压电击式灭蝇灯、电动捕蝇器、电子捕鼠器等 ; ⑥ “调温、调湿”的器材,如热蒸汽法和调控温、湿方法的机械 ;
⑦ “拍打致死”的器材,如捕鼠夹、蝇拍等。
蚊、蝇等飞虫类物理防治工具
1防蚊蝇设施
"阻挡"作用,包括常用的纱窗、纱门、胶帘等防蚊蝇设施,风幕机,水幕等,具体使用方法和要求可见
冬日课堂|有害生物的物理防治(一):“防”的设施
2利用光诱杀蚊蝇
在食品行业中都较普遍应用“灭蚊蝇灯”,目前使用较多的是光诱高压电击式和光诱粘捕式两种。欧联体国家在食品行业中己经禁止使同光诱高压电击式的灯具,提倡使用防爆灯管的光诱粘捕式灯具。
3利用电动捕蝇器诱捕
电动捕蝇器是由一个带有电机的滚筒、蝇引诱剂及机壳等部分组成。将家蝇信息素或引诱剂涂抹在捕蝇器的滚筒上,成蝇被引落在滚筒上,随着滚筒缓慢转动,苍蝇带入捕蝇盒内将其捕获。
4捕蝇笼诱捕灭蝇
捕蝇笼 有用铁纱或塑料材料制成,诱捕苍蝇的原理与捕蝇瓶相似。可广泛在食品行业外环境的防治使用,提倡在酿造行业、农贸市场、屠宰场、餐饮业的后厨等场所运用
规范管理捕蝇笼,助力健康城市!
蟑螂等爬虫物理防治
1人工拍打
在食品行业的不同环境、不同场所的角落寻找蟑螂的成、若虫和卵鞘见到随手就灭是
最常见的捕打方法。
2诱捕器材
用诱捕器或粘蟑纸诱捕蟑螂的成若虫,可广泛适用于食品行业所有蟑螂的场所杀灭,更适用于不宜喷洒杀虫药物的场所。常用的有诱捕瓶,诱捕器和粘蟑纸( 盒) 诱捕。
3沸水烫杀
利用沸水和蒸汽的高温杀灭蟑螂成若虫和卵鞘。将沸水盛在茶壶中直接浇灌有蟑螂活动场所的孔、洞、缝,在水温达60 ℃时能有效的烫死蟑螂成、若虫和卵鞘中的卵。此法如经改进,增强水压能增加热水向缝隙深处的作用,更能提高此法的杀灭效果和应用范围。
4冷冻杀灭
蟑螂在7.5 ℃ 下进入越冬状态,4 ℃时就失去活动能力; 在零下7.5 ℃时很快死亡。冷冻杀灭方法是利用蟑螂在低温状况下不利生长的特点所总结出的防治方法。日本学者报道过使用二氧化碳( 干冰) 对蟑螂有一定的冻杀作用。
5机械吸捕
利用空气动力学的“负压”原理设计,若将“吸尘器”吸管改装成鸭嘴形或斜面状使用十分凑效,启动马达后能将蟑螂从聚集的缝洞或隔层吸出然后杀死,解决小龄若虫不易杀灭的难点。机械吸捕能吸除洞、缝、孔内蟑螂的粪便、脱皮和体尸,对减少致敏源有一定作用。吸捕的蟑螂绝大多数肢体完整,未受损伤,又为蟑螂实验和抗性监测提供了虫源。
啮齿类动物物理防治
1防鼠设施
“阻挡”作用。采用防鼠设施的关键是要采用 “一夫挡关,万夫莫入”的阻挡办法,具体要求可见
冬日课堂|有害生物的物理防治(一):“防”的设施
2捕鼠夹
鼠夹是最常用的捕鼠工具,它们的使用都很简便。也是作为鼠类监测常用的一种方法,具体要求:
国标丨鼠类监测(一):夹夜法
鼠夹灭鼠要注意新物反应,如小家鼠对鼠夹、鼠笼新物反应轻,捕杀率高,黄胸鼠、褐家鼠对鼠夹、鼠笼新物反应严重,一般经3~5天后重复接触后,感觉到这些工具对它没有威胁时才大胆取食,因此开始要免夹免开关请客,这样能提高捕杀效果。与鼠密度调查时不同,为灭鼠而使用捕鼠器并无具体的数量规定,不限制每间房的布放数量。一般而言,应根据鼠的多少确定。公认的原则是,要密集突击布放,不宜细水长流。如捕鼠工具不多,更要分区集中布放,轮番推进。
3捕鼠笼
捕鼠笼种类较多,形状各异,其中矩形捕鼠笼应用最广,长约 30 cm,高、宽各 12 ~15 cm,网孔直径小于 1 cm,由铁丝编织而成,分 大、中、小型号。
矩形鼠笼前端有一根较 粗的铁丝柄,笼的后端有1个挂钩,上部可挂住拉开被钢丝弹簧牵制的门;下部挂上诱饵,门的上方安装1根活动门闩。当鼠入笼窃饵时,牵动挂钩,门即被弹簧拉下而关闭,门闩亦随之滑下,鼠即被捕。鼠笼 捕获的是活鼠,故常用于疫源地调查、病源检查、体 外寄生虫的采集等。
4粘鼠板
室内布放粘鼠板灭鼠,优点是安全,不污染环境,不引起尸臭,只要使用方法和布放位置正确,捕鼠率较高。
灭鼠丨对付居民室内老鼠,粘鼠板是“神器”
新的规范标准是强调:要加强对于虫害的管理,根据当地病媒生物特点采取相应的防治措施,在清除孳生地的基础上,提倡使用物理防治和病媒防治设施。本文也带来了一定的思考和启示:熟悉有害生物特性的基础上,创新思维开展有害生物防治的工具和方法的研究,并将物理防治方法的劣势降到最低。“陷阱”/"诱捕"— 灭杀技术,将引诱和灭杀技术高效结合,将是未来研究的热点。
本文内容参考自刊登在2012年8月《中华卫生杀虫药械》,沈培谊老师的《食品行业有害生物的物理防治》一文,介绍了物理防治的基本原理、器具类型及对蚊蝇、蟑螂、鼠和其他虫害的防治方法。感谢!!