英国沃里克郡一位名叫Tom Evans的学生对此做了调研并试图找出答案。
Tom Evans正在研究英国消费者对昆虫蛋白质作为动物饲料和人类食物来源的看法和观点。
"去年我去柏林参加了INSECTA会议，那次会议主题是关于生产昆虫和将昆虫用于动物饲料和人类食物。"
“我以前只听说过将昆虫用于人类食物; 但是我没有意识到它也可以用作动物饲料，这会议上对此非常重视。”
Tom是哈珀亚当斯大学的农商学院的学生，他一直在评估公众对这个话题的看法。
“我制作了一份包含大约30个问题的调查问卷，包含了年龄统计和新食物恐惧症评分，评估每个参与者对新食物的厌恶程度，从而衡量消费者对新食品的恐惧性。
“我在调查中采用了427名受访者的样本，尽管有一些不同的观点，但总体来说看法是积极的。”
解决未来的食物问题
用昆虫蛋白替代大豆饲养家畜，为传统的蛋白质饲料来源提供了新的解决方案。
Tom解释说：
“例如，在鱼类产业中，饲料中的大部分蛋白质来自大豆或鱼粉。鱼粉具有不可持续性，因为它来自其他鱼类，大豆的生产地主要是在热带国家，对环境有一些不利的影响”。
2050年，全球预计人口达到90亿，粮食种植将是一个严肃的问题。
Tom说的非常简单：
“有些东西需要改变，以便于我们可以将其作为食物。”
那么，我们会在超市货架上看到用昆虫饲料喂养的猪制作的培根吗？
Tom这么认为，他说他相信昆虫可以作为鱼类饲料，甚至可能用于饲养家禽和猪。
蟑螂在中国做垃圾处理环保工人
在中国，我们已经找到昆虫的创新用途，该用途可不仅仅作为猪饲料那么简单。
早在2018年12月（参考虫控之家网站新闻http://www.pcohome.cn/news/show.php?itemid=397），路透社报道，每天有10亿只蟑螂食用分解50吨厨房垃圾。
中国城市的产生的食物垃圾已经超出城市的处理能力。
由于非洲猪瘟疫爆发，中国已经禁止将食物垃圾用作猪饲料。
文章指出，厨房垃圾送到山东侨宾农业科技有限公司运营的工厂，然后通过管道输送到饲养室里喂养蟑螂。
山东省昆虫产业协会会长刘玉生说：“蟑螂是转化和分解厨房垃圾的生物技术途径，这就像把垃圾变成可再利用的资源一样。“
我们的厨余垃圾被蟑螂吃掉了，蟑螂被猪吃掉了，猪被我们吃掉了，非常完美的循环，对吗？这就是态度的改变。
Tom的研究表明，英国民众还没有准备好直接食用昆虫，或者将它们碾成粉末做烤饼。
然而，他确信我们将来或多或少都会吃到昆虫为材料的食物。
“为了环境的可持续发展，减少温室气体排放，减少碳足迹，只要看不到产品里有昆虫痕迹，大多数参与者愿意将昆虫为材料的食物纳入他们的菜单。“
“但调查者也表明他们永远不会直接食用昆虫而代替肉类。”
为什么不呢？
在德国，有些公司生产昆虫汉堡。在荷兰，有些餐厅在菜单上提供昆虫汉堡。在瑞士，您可以从超市购买昆虫汉堡。
你对此话题有什么观点？你会吃昆虫喂养的猪制作的食物吗？貌似对一些中国人而言，蟑螂可以烤着吃，炸着吃，都是美味佳肴。
