特区政府食物及卫生局局长陈肇始16日召开跨部门会议，听取卫生署报告3宗人类感染大鼠戊型肝炎个案跟进情况，以及食环署汇报灭鼠工作进度。她透露，卫生署卫生防护中心正进行流行病学调查。食环署正透过多管齐下的策略，包括改善环境卫生、灭鼠及执法三方面的行动，杜绝鼠患，尽快展开全港十八区的清洁及防治鼠患工作，亦会加强跨部门协作。
陈肇始表示，各方须通力合作才能有效防治鼠患。她呼吁市民支持和参与防鼠和灭鼠的工作，以及保持环境清洁和个人卫生。相关政府部门会与物业管理公司及不同持份者加强联系，透过各方协作，采取有效的防治鼠患行动，改善各区环境卫生。
就3宗个案患者居住的地区，食环署人员15日已联同房屋署职员、私人屋苑的物业管理公司及其他有关人士视察鼠患情况，并就防治鼠患提供专业意见及技术指导，包括加强清除垃圾、正确放置毒饵及捕鼠器、如何毁灭鼠洞和改善楼宇防阻鼠只设施等，以加强防治鼠患。
食环署回应查询时指出，食环署每年均会分两期举办全港性灭鼠运动，联同各有关政府部门，针对性地在有鼠患出现的地点加强防鼠和灭鼠工作，并进行相关宣传教育。为期8个星期的目标小区灭鼠行动已于5月6日开展。
而鉴于食肆所产生的厨余如处理不当容易引致鼠患的问题，食环署特别针对食肆在后巷处理食物、清洗器具、堆放杂物及违法弃置废物等情况，将于5月20日展开为期5个星期的特别行动，进一步加强食肆负责人的防治鼠患意识，包括教育他们必须采取措施杜绝鼠患及保持后巷卫生，并会加强执法。